酥皮月饼包装,苏式月饼皮做法
蛋黄的大小最好能够保持一致，这样做出来的酥皮月饼大小才能够差不多，把莲蓉馅按扁，包一些蛋黄，把口收好，全部剥好以后放到冰箱里面，大概冷藏两个小时。然后再把制作水油皮的材料混合，用面包机揉一下再取出来，用手几分钟，一直到面团变得有弹性，再用保鲜袋包裹好放,钟左右。之后将打好的枣泥放入锅中，加入细砂糖用中小火翻炒翻炒过程中分,加入植物油，并不断翻炒使其完全被枣泥吸收一直炒制到水分差不多挥发完毕，枣泥变得干燥成为馅状即可步骤,泥酥皮月饼
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